本サイトの主軸にして、唯一のテーマで、

貧乏グルメとは

別に世間的にこういう料理を貧乏グルメと呼びます、みたいな定義はほぼありませんが、
お金をかけずに美味しく食事を楽しむための工夫や料理のことです。

貧乏ゆえに、食材や調理方法にお金をかけられず、世間一般の料理に比べ、明らかに材料費等費用の安い料理や、その料理を中心にした食生活のことを言います。
※いえ、勝手に作者が名づけた名称ですけど

節約: 材料費をできるだけ抑え、少ないお金で満足できる食事を目指します。
工夫: 少ない食材でも、工夫次第でさまざまな料理を作ることができます。
楽しさ: 節約しながらも、食事を楽しく味わうことを大切にします。

家計の節約: 食費を節約することで、他のことに使えるお金が増えます。
料理の腕前向上: 少ない食材で工夫するため、料理の腕前が向上する可能性があります。
食への感謝: 食材を大切にし、無駄なく使い切ることで、食への感謝の気持ちが深まります。

残り物の活用: 昨日のおかずをリメイクしたり、ご飯を冷凍しておにぎりやチャーハンにしたりするなど、残り物を有効活用します。
旬の食材の活用: 旬の食材は比較的安価で手に入るので、積極的に利用しましょう。
まとめ買い: 大量に購入することで、単価を安く抑えることができます。
調味料の活用: さまざまな調味料を組み合わせることで、風味豊かな料理を作ることができます。
簡単レシピ: 手軽に作れるレシピをたくさん覚えておくと便利です。

レシピを参考にしない: レシピに縛られず、冷蔵庫にある食材で自由に料理を作りましょう。
旬の食材を積極的に取り入れる: 旬の食材は栄養価が高く、美味しいのでおすすめです。
調味料を工夫する: さまざまな調味料を組み合わせることで、風味豊かな料理を作ることができます。
友達と料理を作る: 友達と一緒なら、料理がもっと楽しくなります。

栄養バランス: 節約しすぎると、栄養が偏ってしまう可能性があります。バランスの取れた食事を心がけましょう。
衛生面: 食材の鮮度には十分注意し、清潔な環境で調理しましょう。
無理のない範囲で: 楽しみながら節約することが大切です。

料理サイト: Cookpad、レシピブログなど、多くの料理サイトで、節約レシピが紹介されています。
SNS: InstagramやTwitterで「#貧乏飯」などのハッシュタグを検索すると、たくさんのアイデアを見つけることができます。
料理本: 貧乏グルメに関する料理本も多数出版されています。

貧乏グルメは、ただお金をかけずに食事をするだけでなく、食を楽しむための工夫やアイデアがたくさん詰まっています。ぜひ、あなたも貧乏グルメに挑戦してみてください！

貧乏グルメに携わる理由としては、たいていは

・諸事情により貧乏なため仕方なく
・どうしてもお金をためたいので節約したくて
・そもそも制限つきの生活にスリルを感じる（これはまずないと思いますが）

のいずれかの場合かと思われます。

単に食べない

とか、

コンビニの廃棄弁当を拾って回る

とかですと、あくまで貧乏生活のしのぎ方紹介にしかならず（極論、ただの貧乏で終わってしまいますｗ）、

グルメ、の名称がつけられませんので、本サイトで言う、貧乏グルメとは、激安の食材や調理方法を選びつつも、きちんと食の楽しみを味わえるべく、なんらかの料理に仕上げられるものを目標にしています。

以上のようなこだわりのもと、本サイトでは各ページで解説しております。

↓貧乏グルメ例の動画など

節約食材

貧乏グルメを楽しむためには、当然、材料にもあまりお金はかけられないわけでして、そのためには、安めの食材が必要なわけで、世間一般で料理に使うような食材の他、これはなかなか使わないだろう、というような食材まで、こだわりを持って使っております。
一部、食材？というものも含まれていますが、そこは節約生活のためのご愛嬌、ということで、笑って流してください。

ある程度メジャーなお得食材から、こんなん食べ物として使わないだろう、というような食材まで、さまざまなものを紹介していきます。

節約レシピ

節約だから、と、たとえば生えている雑草をただむしって食べていたらグルメには何にもならないので、一応、その節約食材の数々を用いての料理レシピも紹介します。
せっかくの安い食材、あまりお金をかけずに調理できる方がよいですし、および、お手軽に食事を、という観点で節約レシピ（や食材紹介）を載せております。

節約購買術

割と普通の手法を使って食生活で節約をする手法です。
まだ日常生活の中で実現可能な方法が基本になります。
特売や、大量買いのように、常識的な範囲で食費をお安く仕上げようという工夫の紹介です。

極限節約術

当サイトでは、基本は貧乏グルメ、節約グルメの紹介サイトですが、他にも、節約生活に役立ちそうな情報は、こちらに適宜載せていきます（お得な買い物だとか、食材入手方法とか）。