あっさりおいしいもやしを茹でて作る、低カロリーでも食べでのある料理、
もやしナムルです。

茹でるか、手間ならば電子レンジで火を通したもやしに、

しょうゆ、ゴマ、ダシの素かスープの素、好みでニンニクなどの薬味

を混ぜて、冷ますだけでおいしい前菜のもやしナムルができあがります。

もやしナムル、いい感じにできた😌

・1袋あたり塩小さじ1ほど加えて混ぜ、しっかり汁気を切る。臭み取り&下味
・1袋あたり500w3分でレンチン
・あとは旨味&風味付け。
かつお粉、生姜、ごま、にんにく、ごま油、醤油を和えて。

美味しー😆 pic.twitter.com/X6RPz35W2j

— あっきん@スライム主夫 (@akeeeeeen) March 7, 2020

もやしナムルは、シンプルでありながら美味しさと栄養価の高さを兼ね備えた料理です。その魅力をいくつかのポイントで紹介します。

1. シンプルで手軽に作れる

もやしナムルは、もやしを茹でて調味料と和えるだけで完成するため、非常に手軽に作ることができます。忙しい日の副菜やお弁当のおかずとしても最適です​。

2. 低カロリーでヘルシー

もやしは低カロリーで、ダイエット中の食事にもぴったりです。食物繊維やビタミンC、ビタミンK、葉酸などの栄養素も豊富に含まれており、健康を意識した食事に適しています​。

3. 多彩な味付け

もやしナムルの味付けは、ゴマ油、塩、にんにく、酢などシンプルな調味料で行いますが、それらが絶妙に調和し、風味豊かな味わいを生み出します。また、キムチやラー油を加えることで、ピリ辛なアクセントをつけることもできます​。

4. シャキシャキとした食感

もやしのシャキシャキとした食感が楽しめるのも、もやしナムルの大きな魅力の一つです。茹で加減を調整することで、好みの食感に仕上げることができます​。

5. どんな料理にも合う

もやしナムルは、和食、中華、韓国料理など、さまざまな料理の副菜として合わせやすいです。特に焼肉やビビンバ、ラーメンのトッピングとしても相性抜群です​。

もやしナムルは、そのシンプルさ、ヘルシーさ、多彩な味付け、シャキシャキとした食感、そしてどんな料理にも合う汎用性の高さが魅力です。手軽に作れて美味しいこの料理を、ぜひ日常の食卓に取り入れてみてください。